肉でなく魚をそぼろにするのは伊豆の各地で昔から行われています。 自分が子供のころ祖母がコトコトと煮ていた姿を思い出します。 伊東で魚のおぼろ(そぼろとおぼろの定義は知りませんが、伊東ではおぼろと言います)はどの魚でもつく

地元の人間による地元発見サイト
肉でなく魚をそぼろにするのは伊豆の各地で昔から行われています。 自分が子供のころ祖母がコトコトと煮ていた姿を思い出します。 伊東で魚のおぼろ(そぼろとおぼろの定義は知りませんが、伊東ではおぼろと言います)はどの魚でもつく
横浜出身で和食料理人暦30年のご主人が、伊豆出身の奥様と共に6年前に開いたお店 『ふじのくに食の都づくり仕事人』であるご主人の技術力は高く、そしてそれをしっかりと伝える奥様、夫婦二人三脚のお店はステキです。 鮎は奥様側の
伊豆高原のやまも口をでて徒歩1分。 昼は観光客も、地元も利用する王道メニューが並ぶ喫茶店。 『王道ナポリタン』 『じっくり煮込んだミートソース』 『ふんわり卵のオム焼きスパ』 『デミソースの特製ハンバーグ』 など、メニュ
前のオーナーの時だと思うけれど、(お父さんの年齢的に)坐漁荘という高級なお宿で料理人をしていたお父さんが作り出す料理は技術は高く、価格は安い。 切っただけ、揚げただけかもしれないが、その力量は料理にハッキリとでル。 刺身
リアルな昭和が残る伊豆半島。 ただ歩いているだけでは解らない魅力がそこかしこにあります。 その一つ、「エモい(エモーシャル=感情が揺れ動く様)」と若者に人気の昭和看板(文字)まずは、伊豆、伊東駅から歩いて行ける範囲にある
いわゆるスナックエリアの一角にあるビルの、少し奥まったところにあるお店。 店内は昭和アイテムが山盛り。 ラーメンの種類はラーメンと、チャーシュー麺のみしかないけれど(あと焼きそばがある)、これがおいしい。 派手さはないも
最近ちょっとブームになってきているクラフトビール。 それぞれ個性があって楽しいですよね。 せっかく伊豆に来たら伊豆のビール飲んで貰いたいです。 ぜひ、伊豆のクラフトビール達楽しんでくださいね! There are man
ペットと一緒にお出かけの時に困ることの一つが「食事」だと思います。 池田20世紀美術館近く、『カフェ ファミーユ』さんはペットOKです。 店の中でもテラスでもOKとのこと。 ドッグランもあり、ペット用のおやつもサービスで
美味しく、リーズナブルな価格で伊豆高原の人に人気のレストラン。 動画は10食限定の「スペシャルおまかせランチ」 ステーキの味付け、エビフライの揚がり具合、グラタンのベシャメル(ホワイト)ソース、ポテサラ、デザートのプリン
スパイスの香りと言うよりは旨みで食べさせる、昭和の丁寧な洋食屋のカレー。 工場で大量生産されるものとは確実に一線を画す、丁寧につくられたブイヨン(出汁)をベースにつくられています。 街の洋食屋さんは、何度も食べに来てもら