ここのご主人いわく、フレンチかぶれのおっさんが、(京都のフレンチのお店で修行していたそうです)コンソメの要領でスープをとったら「まんざら」でもないラーメンができたとの事。
「まんざら」なんてご謙遜!
飲んだ後の胃に優しく染みるスープがたまりません!
多分日本広しといえども、コンソメベースのスープのラーメンはそうそうないと思います。
わりと深夜まで開いているので、飲んだあとにぜひどうぞ!
在日本也算是稀有的一種拉麵。
這家店的主人在京都的法國餐廳接受過訓練,他用法國料理的清湯技巧製作湯底,於是做出了一碗相當獨特的拉麵。
“相當獨特”,這真是太謙虛了!喝完後,這湯底真的非常溫和,深深地滲透到胃裡!或許在整個日本,即便有很多種類的拉麵,使用清湯為底的拉麵也不算多見。這不是一家專門的拉麵店,而是一家居酒屋,所以營業時間相對較晚。就算只點拉麵也沒問題。喝完後,請務必來嘗試一下!
※動画内の金額やメニューは投稿日現在のものです。
まんざら
日本、〒414-0011 静岡県伊東市松川町5−31
080-1587-0055