伊豆のお茶と言えば『ぐり茶』

伊豆で出てくるお茶、特に伊東はほぼこれ=『ぐり茶』だと思えば間違い無いです。 通常の煎茶の仕上げ工程の一部を独特な方法に置き換えたお茶で、仕上がったお茶の形は湾曲し、 ”ぐりぐりと丸まっている” この形から通称として”ぐ