これぞ伊豆と言った飲み方です。
伊豆の人もいつでも本わさびが常備されているわけではないので、いつもこの飲み方をするわけではないのですが、
もらい物をしたり、うまい魚が入って本わさびで食べたい！って思った時についでにやったりします。
焼酎を水で割って、そこに本わさびをすり下ろして入れる。
本物のわさびはややもすると甘い。
そして香りは世界のスパイスと認められるだけあって本当にいい香り。
もし、観光客の方でやられたいと言う方がいらっしゃったら、伊豆の寿司やはほぼ本わさびだと思うので、頼めばやってくれると思います。
また、いで湯っこ市場で本ワサビは売っています。
小さいのを売っているので、BBQをやる時などに、お肉にも使い、なみだ割にも使い、、、っていうのもいいと思います。
地元の飲み方。楽しんでくださいね！