伊豆全体

伊東

イカの口(イカトンビ)

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伊豆に来たら食べてもらいたいものの一つ。
こりこりしていて、噛むとじゅわっ、、、、日本酒にとてもあいます。
軟骨をぬいたものと抜いていないものがあり、軟骨のその形状から「カラスとトンビ」とも呼ばれます。
伊豆のお父さんたちは、かつてはこれをつまみにお酒をのんでました。
宴会の後には軟骨が山積みになっていました。

 


※動画内の金額やメニューは投稿日現在のものです。