復活!!!伊豆の幻の味 『ダイダイ寿司』

今では家庭でもお店でもめっきり作られなくなりました。 今回、農業委員会の委員会だよりを作る関係でこの幻の味を再現してもらいました。 日本有数の収穫量を誇る熱海、伊東のダイダイ。 ダイダイの実は縁起の良い果物としてお正月飾