初夏の伊豆の宝物「じんた」

【伊豆地元グルメ:ジンタ、ジンダ】 これが滅茶苦茶うまい!! サイズが3~5cmと小さいのでほぼ都会には流通しないアジです。 一般的な食べ方はただ唐揚げ粉をつけて揚げるだけ。 いわゆる、家庭料理、漁師料理の類で、昔から伊

うー、まんぼう!を食す

  まんぼう、これはまず都会ではでません。 なぜなら、これは何時間かすると水になってしまうから。 味は淡泊なのでキモにあえて食べます。さてお味は、、、、? ぜひ、伊豆で試して見て下さいね。ただし、かならずあると

イカの口(イカトンビ)

伊豆に来たら食べてもらいたいものの一つ。 こりこりしていて、噛むとじゅわっ、、、、日本酒にとてもあいます。 軟骨をぬいたものと抜いていないものがあり、軟骨のその形状から「カラスとトンビ」とも呼ばれます。 伊豆のお父さんた

和菓子のラムレーズン

世界ひろしといえども、こういう和菓子はそうそうないと思います。 白あんにラムレーズンはすごくあいます。 正式名称は「海ほおずき」 海ほおずき 道の駅 伊東マリンタウン内 いっしん で買うことができます