フランス帰りのパティシエが、伊豆高原で開いたお店です。 地元の素材（卵、米粉、ハチミツ、ぐり茶、等々）を積極的に使い、 それを洗練された味に仕上げています。

伊豆高原にいたころから名店といわれていたそうですが、（その頃は都会にいたので知りませんでした）数年前ににバル（伊東の食べ歩きイベント）で知ってからというもの、時折伺っていますし、間違い無く名店だと思います。 このお店の印

伊東の住宅地の中学校のとなりにあるお店。 ここのかえしは某居酒屋の店長曰く、昔のそばのかえしの味がすると言う位、伝統的な味です。

伊東のシンボルともいえる東海館の前にあるナナヴァルさん 丁寧な洋食屋さんという表現がぴったりとくるお店ですが、 今回はパーティメニューで、2時間飲み放題付きで5400円でした。 前菜のマリネはクロソイでした。多分地魚？

伊豆高原の静かな森の中にあるタイ料理店。 店内はアジアンテイストですごく落ち着く空間。 動画を撮るときにこういう光が入るって、、まるで狙ったよう。 この雰囲気好きです。

【運営会社が変更になったため、メニューが変わっています。でも景色は変わりません】 伊東市の市役所の8Fにあるレストラン。 実はここ誰でも入れます。 食器は少々味気ないですが、おいしいし、価格帯もリーズナブル。 なによりも

京都の祇園で（こう書かないと伊東では紛らわしい表現になる）修行した林さん（ご主人）がつくる料理は『繊細』という表現がぴったり合う料理。 素材そのものの味を活かしながらも、きちっと仕事がされている。

網元直営のお店なのでお魚は間違いが無いです。 動画の刺身の角の立ち方からもそれをうかがい知ることをできると思います。